Panettone al Zibibbo e Zabaione

Lievitato ripieno: prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, tuorlo d’uovo cat A di gallina allevate a terra, uova, burro,lievito naturale (farina di frumento, acqua),acqua,miele di acacia , malto d'orzo, sale, aromi naturali di agrumi,vaniglia in bacca, vino passito, Farcitura zabaione: cioccolato bianco, (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia),tuorlo d’uovo, zucchero, vino passito, olio di girasole altoleico, burro di cacao, alcool, vaniglia naturale in bacca; Glassa: Cioccolato cioccolato bianco, (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia) può contenere tracce di altra frutta a guscio.